Les Anguillidés
| Vie | Une cinquantaine d'années |
| Coloration du poisson | Le dos est brun-olive ou brun-gris. la face ventrale est jaunâtre. Elle n'a pas d'écaille. |
Alimentation |
En eau saumâtre: Crustacés, Vers, Crabe côtier,Gobie, Epinoche. En eau douce: Larves de Diptères, Oeufs de poissons, Gastéropodes, Grémilles, Grenouilles, Ecrevisses etc. Il n'est pas rare qu'elle tronçonne des poissons dans les filets. |
| Maturité sexuel | 8 à 15 ans |
| Grandeur | Mâle: 29 à 51 cm Femelle: 42 à 100 cm voir 150 cm |
| poids | 300 gr à 15kg |
| Reproduction | Naissance en mars-Avril mer des Sargasse |
| Nombres œufs | 1'000'000 |
| Nouveau-né | Larve nouveau-né, 7 mm. A l'âge de 2 mois, 25 mm. A 8 mois, 45 mm: A 1,5 an, 75 mm. A 2,5 ans, 70 mm. La larve se transforme en Civelle vers 3 ans, 65 mm |
| Lieu de fraie | Mer des sargasse (Caraïbe) |
| Divers | L'anguille quitte nos régions pour frayer dans la mer des Sargasse. Les larves se transforment en Civelles, Elles arrivent sur les côtes Européenne vers l'âge de 3 ans. Puis elles remontent les fleuves et les rivières jusqu'à nos lacs. Elles vivent là en attendant leur maturité et ainsi la boucle est bouclée. |
